Het is een veel gehoorde zin: “ik heb het druk”, we horen het allemaal tegenwoordig. Een beetje teveel als je het mij vraagt. Daarom ga ik er even van uit, dat we allen redelijk veel om handen hebben. Veel dingen te doen hebben, en veel dingen doen.
Ik sta af en toe eens in de keuken. Ook om te koken.
Heel vroeger vond ik dat koken niet leuk: Met z’n tweeën is gezellig en leuk, behalve als het op koken aankomt. Dan is het te veel gedoe voor te weinig plezier. Voor twee eten regelen is dan wel weer gemakkelijk, en hoeft het ook niet zo nodig heel uitgebreid te zijn: je haalt snel iets in huis of haalt iets af, of je laat het gewoon leveren.
Lekker makkelijk.
Maar met de tijd (…) leer je de waarde van lekker en eenvoudig eten echt waarderen.
Ik mag maar 24 uur per dag werken als zelfstandige, maar eerlijk, dat zie ik niet zitten. Slavernij is verboden. Dus probeer ik mijn dag heel wat interessanter in te delen, zo ik leer graag iets nieuw, en hou ook daar dus tijd voor vrij.
